prikaz prve stranice dokumenta Stereoselektivna redukcija karbonilnih spojeva pomoću enzimskih sustava iz biljnog materijala
  Download
PDF 443.42 KB
undergraduate thesis
Stereoselektivna redukcija karbonilnih spojeva pomoću enzimskih sustava iz biljnog materijala
2013. urn:nbn:hr:182:904862
Jurić, Andrea
Josip Juraj Strossmayer University of Osijek
Department of Chemistry

Cite this document

Jurić, A. (2013). Stereoselektivna redukcija karbonilnih spojeva pomoću enzimskih sustava iz biljnog materijala (Undergraduate thesis). Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of Chemistry. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:904862

Jurić, Andrea. "Stereoselektivna redukcija karbonilnih spojeva pomoću enzimskih sustava iz biljnog materijala." Undergraduate thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of Chemistry, 2013. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:904862

Jurić, Andrea. "Stereoselektivna redukcija karbonilnih spojeva pomoću enzimskih sustava iz biljnog materijala." Undergraduate thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of Chemistry, 2013. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:904862

Jurić, A. (2013). 'Stereoselektivna redukcija karbonilnih spojeva pomoću enzimskih sustava iz biljnog materijala', Undergraduate thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of Chemistry, accessed 20 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:904862

Jurić A. Stereoselektivna redukcija karbonilnih spojeva pomoću enzimskih sustava iz biljnog materijala [Undergraduate thesis]. Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of Chemistry; 2013 [cited 2024 November 20] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:904862

A. Jurić, "Stereoselektivna redukcija karbonilnih spojeva pomoću enzimskih sustava iz biljnog materijala", Undergraduate thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of Chemistry, Osijek, 2013. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:904862

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleStereoselektivna redukcija karbonilnih spojeva pomoću enzimskih sustava iz biljnog materijala
AuthorAndrea Jurić
MentorNela Malatesti (mentor)
GranterJosip Juraj Strossmayer University of Osijek
Department of Chemistry
Osijek
Defense date and country2013, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		NATURAL SCIENCES
Chemistry
Abstract
Kiralni alkoholi su važne građevne jedinice za sintezu farmaceutskih pripravaka, pesticida, feromona, aroma, mirisa i materijala poput tekućih kristala. U ovome je radu opisana redukcija jednostavnih ketona, aromatskih ketona s halogenom i ß-ketoestera u kiralne alkohole korištenjem enzima iz biljnih materijala. Acetofenon je reduciran u 1 - feniletanol korištenjem različitih biljnih kultura. Kao biokatalizatori korišteni su mrkva (Daucus carota), komorač (Foeniculum vulgare) i tikvice (Cucurbita pepo). Uz pomoć kulture Daucus carota dobiven je čisti (S)-feniletanol uz enantiomerni višak od 100 %. Z. H. Yang i suradnici su proveli redukciju 4'-kloracetofenona u (R)- ili (S)-1-(4- klorfenil)etanol i etil-4-kloracetoacetata u etil-(S)-(-)-4-klor-3-hidroksibutanoat korištenjem različitih biljnih kultura. Najbolji rezultati dobiveni su korištenjem kulture Daucus carota.
Abstract (english)
Chiral alcohols are important building blocks for the synthesis of pharmaceuticals, pesticides, pheromones, flavors, fragrances and advanced materials such as liquid crystals. This work describes reduction of simple ketones, halogen-containing aromatic ketones and ß-ketoesters to chiral alcohols by enzymes from plant systems. Acetophenone is reduced to 1-phenylethanol by various plant tissues. As biocatalysts were used carrot (Daucus carota), fennel (Foeniculum vulgare) and marrow (Cucurbita pepo). Reduction of acetophenone by cultures Daucus carota afforded pure (S)-phenylethanol with 100% enantiomeric excess. Z. H. Yang and co-workers performed reduction of 4'- chloroacetophenone to (R)- or (S)-1-(4-chloro-phenyl)ethanol and ethyl-4- chloroacetoacetate to ethyl-(S)-(-)-4-chloro-3-hidroxybutanoate by various plant tissues. The best results were obtained using cultures Daucus carota.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:182:904862
Study programmeTitle: Chemistry
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) kemije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) kemije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2016-07-12 08:41:33