prikaz prve stranice dokumenta Ispitivanje primjene odabranog (sup)tropskog voća kao kiselo-baznog indikatora
  Preuzmi
PDF 2.22 MB
završni rad
Ispitivanje primjene odabranog (sup)tropskog voća kao kiselo-baznog indikatora
2022. urn:nbn:hr:182:702719
Jozić, Rajna Marija
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Odjel za kemiju
Zavod za analitičku, organsku i primijenjenu kemiju

Citirajte ovaj rad

Jozić, R. M. (2022). Ispitivanje primjene odabranog (sup)tropskog voća kao kiselo-baznog indikatora (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za kemiju. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:702719

Jozić, Rajna Marija. "Ispitivanje primjene odabranog (sup)tropskog voća kao kiselo-baznog indikatora." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za kemiju, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:702719

Jozić, Rajna Marija. "Ispitivanje primjene odabranog (sup)tropskog voća kao kiselo-baznog indikatora." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za kemiju, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:702719

Jozić, R. M. (2022). 'Ispitivanje primjene odabranog (sup)tropskog voća kao kiselo-baznog indikatora', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za kemiju, citirano: 07.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:702719

Jozić RM. Ispitivanje primjene odabranog (sup)tropskog voća kao kiselo-baznog indikatora [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za kemiju; 2022 [pristupljeno 07.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:702719

R. M. Jozić, "Ispitivanje primjene odabranog (sup)tropskog voća kao kiselo-baznog indikatora", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za kemiju, Osijek, 2022. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:702719

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:702719
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovIspitivanje primjene odabranog (sup)tropskog voća kao kiselo-baznog indikatora
Naslov (engleski)Study of the application of (sub)tropical fruit as acid-base indicator
AutorRajna Marija Jozić
MentorAna Amić (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Odjel za kemiju
(Zavod za analitičku, organsku i primijenjenu kemiju)
Osijek
Datum i država obrane2022-09-16, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		PRIRODNE ZNANOSTI
Kemija
Primijenjena kemija
Sažetak
Znanstvenici u znanstveno-istraživačkim laboratorijima često zaboravljaju na potencijalne prirodne kiselo-bazne indikatore zbog učestalosti korištenja sintetiziranih. Istraživanjem voća i povrća kao potencijalnih kiselo-baznih indikatora te usvajanjem činjenica o istima, kemija se usko povezuje sa svakodnevnim životom, ali je se približava i laicima koje se upoznaje sa znanošću. Obrada i proučavanje pojmova poput pH vrijednosti, kiselina, baza i indikatora se ponekad automatski povezuje sa sintetskim indikatorima, koji često mogu biti nepraktični. Stoga je cilj ovog rada ispitivanje potencijala primjene odabranog biljnog materijala kao kiselo-baznog indikatora. U tu je svrhu korišteno i ispitano odabrano (sup)tropsko voće u kombinaciji s određenim otapalima (aceton, voda, etanol, metanol), a ispitivanje je provedeno odmah po pripremi indikatora i nakon 24 h stajanja indikatora na sobnoj temperaturi. Rezultati istraživanja pokazuju velik potencijal korištenja određenih vrsta (sup)tropskog voća u pripremi prirodnih kiselo-baznih indikatora. Od ispitanog biljnog materijala, kao vizualno najdojmljiviji istaknuli su se indikatori pripremljeni od manga i nara.
Sažetak (engleski)
Scientists in research laboratories often forget about potential natural acid-base indicators due to the frequency of using synthesised ones. By researching fruit and vegetables as potential acid-base indicators and by learning the facts about them, chemistry is closely connected with everyday life, but it is also brought closer to laymen familiarising them with science. Research and studies of concepts such as pH value, acid, base and indicators are sometimes automatically associated with synthetic indicators, which can often be impractical. Therefore, this work examines the potential of using the plant material as an acid-base indicator. For this purpose, selected (sub)tropical fruits were used and tested in combination with certain solvents (acetone, water, ethanol, methanol), the test was carried out immediately after the indicator preparation and 24 hours after preparation. The research results show great potential of using certain types of (sub)tropical fruits to prepare natural acid-base indicators. Indicators prepared from mango and pomegranate (of all the examined plant materials) stood out as the most visually impressive.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:182:702719
Studijski programNaziv: Kemija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) kemije (univ. bacc. chem.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2022-11-02 10:51:33