prikaz prve stranice dokumenta Flourimetrijsko određivanje selenija u jajima
  Preuzmi
PDF 1.25 MB
diplomski rad
Flourimetrijsko određivanje selenija u jajima
2019. urn:nbn:hr:182:013088
Kanis, Laura
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Odjel za kemiju
Zavod za analitičku, organsku i primijenjenu kemiju

Citirajte ovaj rad

Kanis, L. (2019). Flourimetrijsko određivanje selenija u jajima (Diplomski rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za kemiju. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:013088

Kanis, Laura. "Flourimetrijsko određivanje selenija u jajima." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za kemiju, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:013088

Kanis, Laura. "Flourimetrijsko određivanje selenija u jajima." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za kemiju, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:013088

Kanis, L. (2019). 'Flourimetrijsko određivanje selenija u jajima', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za kemiju, citirano: 10.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:013088

Kanis L. Flourimetrijsko određivanje selenija u jajima [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za kemiju; 2019 [pristupljeno 10.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:013088

L. Kanis, "Flourimetrijsko određivanje selenija u jajima", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za kemiju, Osijek, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:013088

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:013088
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovFlourimetrijsko određivanje selenija u jajima
Naslov (engleski)Fluorometric determination of selenium in eggs
AutorLaura Kanis
MentorMirela Samardžić (mentor)
MentorMateja Budetić (pomoć pri izradi, neposredni voditelj)
Član povjerenstvaMartina Šrajer Gajdošik (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaMirela Samardžić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaMarija Jozanović (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Odjel za kemiju
(Zavod za analitičku, organsku i primijenjenu kemiju)
Osijek
Datum i država obrane2019-10-31, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		PRIRODNE ZNANOSTI
Kemija
Analitička kemija
Sažetak
U ovom radu fluorimetrijski se određivao selenij u uzorcima jaja uz pomoć fluorescentnog markera 2,3-diaminonaftalena. Metoda se temelji na stvaranju kompleksa selenija s fluorescentnim markerom. Intenzitet fluorescencije nastalog kompleksa proporcionalan je koncentraciji selenija. Za razaranje uzoraka korištena je mikrovalna digestija. Kao otapala koristili su se cikloheksan, heptan i smjesa heptana i 3%-n-butil-acetata. Na temelju rezultata zaključeno je kako je najbolje otapalo za ekstrakciju kompleksa Se-DAN cikloheksan. Učinkovitost i točnost metode ispitani su određivanjem selenija u referentnom uzorku i metodom standardnog dodatka. Selenij je određen u tri domaća i tri kupovna jaja pri čemu nije bilo značajne razlike u sadržaju selenija između domaćih i kupovnih jaja.
Sažetak (engleski)
In this work, selenium was determined fluorimetrically in egg samples using the fluorescent marker 2,3-diaminonaphthalene. The method was based on the formation of a selenium complex with a fluorescent marker. The fluorescence intensity of the resulting complex was proportional to the selenium concentration. Microwave digestion was used to destroy the samples. Cyclohexane, heptane and a mixture of heptane and 3% n-butyl acetate were used as solvents. Based on the results, it was concluded that the best solvent for extraction of the Se-DAN complex was cyclohexane. The efficiency and accuracy of the method were tested by determining the selenium in the reference sample and using the standard addition method. Selenium was determined in three domestic and three purchase eggs, with no significant difference in selenium content between domestic and purchase eggs.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:182:013088
Studijski programNaziv: Kemija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra kemije (mag.chem.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-11-14 09:32:38