Pages
-
-
Određivanje botulinum toksina
-
Karla Žiha Prema dosadašnjim istraživanjima, botulinum toksini su najjača identificirana skupina prirodnih toksina, a proizvode ih vrste bakterija roda Clostridium koje uzrokuju razvoj bolesti zvane botulizam s karakterističnom akutnom simetričnom paralizom. Zbog jačine simptoma koju izazivaju kod čovjek ove bakterije s mogućim fatalnim ishodom po čovjeka, smatra se važnom svaka prevencija bolesti botulizma za što je potrebno razvijanje kvalitetnih metoda određivanja botulinum toksina....
-
-
Određivanje dijastaze u medu primjenom direktne potenciometrije
-
Ana Mihaljević Dijastaza je i jedan od enzima u medu. Dijastazu u medu čine α-amilaza, koja razlaže
škrob na maltozu i izomaltozu te β-amilaza koja ga razlaže na β -maltozu. Amilaze su
probavni enzimi koji kataliziraju hidrolizu škroba dajući produkte u obliku dekstrina,
oligosaharida, maltoze ili D-glukoze, ovisno o tipu amilaze.
Škrob stvara plavo obojeni kompleks s trijodididnim ionom smanjujući tako početnu
koncentraciju trijodida u otopini. Zbog navedenog svojstva, ta reakcija se koristi...
-
-
Određivanje dvokomponentne smjese anionskih tenzida koristeći elektrodu s tekućom membranom modificiranom česticama ugljika
-
Marija Pavić Tenzidi ili površinski aktivne tvari su organski spojevi koji smanjuju površinsku napetost otopine u kojoj se nalaze. Sastoje se od polarne (hidrofilne) glave i nepolarnog (hidrofobnog) repa. Dijelimo ih na kationske, anionske, neionske i amfolitske tenzide. Anionski tenzidi u vodenim otopinama disociraju te daju negativno nabijene površinski aktivne organske ione. Potenciometrijske titacije često se koriste za određivanje tenzida.
Pri potenciometrijskim mjerenjima korištena je...
-
-
Određivanje i usporedba sadržaja vitamina C u odabranom voću i voćnim prerađevinama
-
Cristina Maligec Vitamin C, (5R)-[(1S)-1,2-dihidroksietil]-3,4-dihidroksifuran-2(5H)-on, je vrlo snažan antioksidans prisutan u voću i povrću te sastojak brojnih suplemenata. Bitan je za rad imunološkog sustava koji stimulira aktivnost leukocita te povećava koncentraciju interferona. Povećana koncentracija interferona rezultira lučenjem hormona prsne žlijezde i stvaranjem antitijela. Sudjeluje u metabolizmu masnih kiselina te sintezi karnitina i kolagena. TakoĎer, pomaže u oblikovanju eritrocita,...
-
-
Određivanje kationa u prirodnim vodama elektroforezom na mikročipu sa C4D detektorom
-
Marija Kraševac Kapilarna elektroforeza (engl. Capillary electrophoresis, CE) je vrlo učinkovita separacijska tehnika za kvantifikaciju različitih nabijenih specija. Elektroforeza na mikročipu (engl. Microchip electrophoresis, MCE) je minijaturizirana verzija CE. Alkalijske i zemnoalkalijske metale rutinski se prati u različitim uzorcima vode, koji su važni u industriji voda za piće i otpadnih voda industrije. MCE uređaj sa kapacitivno spregnutim beskontaktnim detektorom vodljivosti (engl. CCCCD,...
-
-
Određivanje kationskih tenzida u sredstvima za dezinfekciju elektrodom na bazi nanomaterijala
-
Antonia Matić Mjeren je sadržaj kationskih tenzida u četiri uzorka komercijalnih dezinfekcijskih sredstava s različitim sadržajem kationskih tenzida: dezinficijens za podove, dezinficijens za radne površine, dezinficijens za ruke i dezinficijens za medicinske instrumente.
Sadržaj kationskih tenzida prvo je određivan standardnom metodom za određivanje kationskih tenzida titracijom u dvije faze. Rezultati dobiveni standardnom metodom uspoređeni su s rezultatima dobivenim potenciometrijskom...
-
-
Određivanje kofeina u čaju
-
Gabriela Ravnjak Kofein je prirodni alkaloid koji se nalazi u biljnim vrstama koje pretežno rastu u tropskim ili suptropskim regijama svijeta. Njegovi glavni izvori su zrna kave i listovi čaja. U ovom radu opisana je izolacija kofeina iz pet vrsta čaja, te su određeni njegovi maseni udjeli u pojedinoj vrsti. Korištena metoda za izolaciju je ekstrakcija na osnovu različite topljivosti između dva otapala, a maseni udjeli kofeina određeni su gravimetrijski. Potom su apsorbancije i masene koncentracije...
-
-
Određivanje kolesterola u jajima obogaćenim funkcionalnim sastojcima
-
Luka Dornjak Određivana je koncentracija kolesterola u jajima nesilica koje su konzumirale krmnu smjesu obogaćenu funkcionalnim sastojcima te u jajima nesilica koje su konzumirale krmnu smjesu koja nije obogaćena i jajima proizvedenim na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu. Uz ostale funkcionalne sastojke, u krmnu smjesu za nesilice dodavano je riblje ulje koje ima povoljan utjecaj na povećanje razine omega-3 masnih kiselina. U odnosu na ukupan sadržaj ulja, dodano je 0,3; 0,9; i 1,5% ribljeg...
-
-
Određivanje koncentracije DNA u humanim i biljnim uzorcima
-
Marija Štajnbrikner U ovome radu određena je koncentracija DNA u biljnom uzorku odnosno bosiljku (lat.Ocimumbasilicum) i HeLa stanicama pomoću UV-VIS spektrofotometra i Nanofotometra. Izolirana DNA je vizualizirana primjenom elektroforeze na agaroznom gelu. Utvrđeno je da je Nanofotometar prikladniji uređaj za određivanje koncentracije DNA, a bolje rezultate pokazuje uzorak HeLa stanica, jer je teže izolirati DNA iz biljke. Također, proces izolacije je dug što produljuje cjelokupan postupak određivanja...
-
-
Određivanje koncentracije kationskih tenzida u komercijalnom dezinficijensu za rane
-
Nera Marjanović Tenzidi ili površinski aktivne tvari su skupina molekula koje se najčešće nalaze u sastavu
različitih kućanskih sredstava (detergenti, sredstva za pranje i čišćenje) iz svakodnevne
uporabe. Njihova glavna odlika je smanjivanje površinske napetosti, a funkcija im je
čišćenje ili dezinfekcija. Dijele se na kationske, anionske, amfolitske i neionske tenzide.
Kationski tenzidi na hidrofilnom kraju molekule imaju pozitivno nabijeni ion, kation.
Primjeri kationskih tenzida su kvaterni...
-
-
Određivanje koncentracije obojanih otopina pomoću pametnog telefona
-
Tino Šeba Otapanjem soli prijelaznih metala u vodi dobivaju se obojane otopine. Obojanost se
javlja zbog apsorbiranja dijela vidljivog spektra. Fotoni valnih duljina koji prođu neapsorbirani
kroz otopinu uzrokuju obojanost.
Određivanje nepoznate koncentracije obojanih otopina vrši se spektrofotometrijski;
pripremom serije otopina poznatih koncentracija, mjerenjem apsorbancija tih otopina i
konstrukcijom kalibracijskog pravca ovisnosti apsorbancije o koncentraciji.
Svaki pametni telefon koji ima...
-
-
Određivanje koncentracije proteina-usporedba Bradford, Lowry i Buret metode
-
Vedrana Sesar Određivanje koncentracije proteina u uzorku bitan je korak svake analize. Danas su poznate razne metode kvantifikacije proteina, ali klasične spektrofotometrijske metode, kao što su Biuret, Lowry i Bradford metoda, najčešće su korištene metode u biokemijskim i medicinskim istraživanjima. Sve metode imaju prednosti i nedostatke, a temelje se na reakciji metalnih iona i boja s proteinima, pri čemu nastaje produkt karakteristične boje čija se apsorbancija prati na određenoj valnoj...
Pages
