Pages
-
-
Optimizacija mehanokemijske sinteze metaloorganskih mreža
-
Ivan Ćorić Planetarni kuglični mlin jedan je od najčešćih uređaja za mehanokemijku sintezu. Kompleksan način gibanja, koji nalikuje gibanju planeta, osigurava efektivan prijenos energije na reaktante. Energija se prenosi putem sudara kuglica, bez dodatnog zagrijavanja smjese. Metaloorganske mreže sastoje se od metalnih kationa i organskih liganada. Upotrebom različitih liganada, kationa i promjenom uvjeta moguće je dobiti široki spektar poroznih spojeva. Balans poroznosti i kristaliničnosti...
-
-
Optimizacija metode ekstrakcije vitamina E iz realnih uzoraka
-
Ivan Pritišanac U ovome završnom radu je određivan sadržaj vitamina E u uzorcima hrane za nesilice korištenjem tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti. Ispitivan je utjecaj promjene različitih parametara kao što su sastav ekstrakcijske smjese, omjer suhe tvari i ekstrakcijske smjese i veličina čestica uzorka na određivanje sadržaja vitamina E u realnim uzorcima. Za ekstrakciju je upotrebljena već korištena metoda. Ekstrakcija je uspješnija korištenjem usitnjene hrane za nesilice, jer...
-
-
Optički senzori utemeljeni na učinku unutarnjeg filtra
-
Robert Petrić U binarnom sustavu optički aktivnih tvari, efekt unutarnjeg filtera uzrokovan je apsorbancijom emisijskog i/ili ekscitacijskog svijetla od strane absorbera. Efekt unutarnjeg filtera može se koristiti kaoefikasna analitička kvantitativna metoda. Moguće je određivanje totalnog antioksidativnog kapaciteta korištenjem utemeljeneCERAC metode (metoda gdje Ce(IV) selektivno oksidira antioksidativne komponente uzorka) pri ćemu se fluorometrijski prati promjena intenziteta fluorescentnog...
-
-
Organometalni spojevi metala d-bloka
-
Hana Zajkić Organski spojevi koji posjeduju minimalno jednu kovalentnu vezu između atoma ugljika i atoma metala klasificiraju se kao organometalni spojevi. Metal u metalnim karbonilima istog koordinacijskog broja poput oksidacijskog stanja podliježe 18 – elektronskom pravilu. U slučaju istih orbitalnih karekteristika dva fragmenta klastera definiraju se kao izolobalna. Primjena izolobalnog odnosa uzmeđu klastera na Wade-ovo pravilo omogućava njegovu primjenu pri brojanju elektrona jednostavnih...
-
-
Organsko-anorganski hibridi
-
Roberto Basara Organsko-anorganski hibridi su spojevi dobiveni kombinacijom anorganskih i organskih komponenti. Kako se sastoje od anorganskih i organskih dijelova mogu imati svojstva karakteristična za anorganske i organske spojeve. Sol-gel metoda je najrasprostranjenija metoda dobivanja takvih hibrida, no u ovom završnom radu istražit će se mehanokemijska metoda dobivanja organsko-anorganskih hibrida pomoću planetarnog kugličnog mlina. Cilj je bio sintetizirati 2D hibridni perovskit \( ...
-
-
Osnove proteomike
-
Marko Šimić Proteomika je brza i efikasna znanstvena disciplina primarno orijentirana na izučavanje proteoma ili sume proteina, tkiva, stanica i staničnih fluida. Izučavanjem ovih komponenti, dolazi se do širokog spektra podataka o ekspresiji i modifikaciji određenih željenih proteina. Proteini su sastavni infrastrukturni i funkcionalni dijelovi stanica koji su građeni od raznolikog poretka aminokiselina po uzorcima na kalupe DNA i RNA. Proteomika je bazirana na opsežnom polju istraživanja...
-
-
POtenciometrijska karakterizacija interakcije amiloze i heksadecil - trimitil amonijevog bromida
-
Natalija Stupar Amiloza je linearni prirodni polimer koji sudjeluje u izgradnji škroba. To je
nerazgranati oblik škroba koji se sastoji od glukoznih jedinica povezanih α-1,4-glikozidnim
vezama. Helikalna struktura amiloze može sadržavati hidrofobnu dodirnu površinu,
stvarajući tako šupljinu pogodnu za stvaranje inkluzijskog kompleksa. Tenzidi imaju važnu
ulogu u mnogim praktičnim primjenama i u sastavu su mnogih proizvoda. Koriste se u
kemijskoj, farmaceutskoj i kozmetičkoj, prehrambenoj, naftnoj...
-
-
Peroksidikacija lipida: metode mjerenja
-
Denis Boršćak Lipidi su prirodni spojevi koji su topivi u organskim otapalima i pripadaju u skupinu estera. Grade ih zasićene ili nezasićene prirodne masne kiseline koje se sastoje od dugačkog ugljikovodičnog lanca koji sadrži paran broj ugljikovih atoma od C14 do C24. Višestruko nezasićene masne kiseline (PUFA) i monozasićene masne kiseline imaju ciskonfiguraciju dvostruke veze. Složeni lipidi su fosfolipidi i sfingolipidi koji sadrže šećere, dušične baze, alkohole i dugolančane masne...
-
-
Platinski metali
-
Magdalena Majstorović Cilj i svrha ovog završnog rada je opisati svojstva, dobivanje i primjenu platinskih metala, ali i pobliže upoznati njihovo otkriće i povijest, nalazišta platinskih metala, dobivanje i spojeve koje izgrađuju. Naziv platinski metali je zapravo ime za elemente sličnih svojstava kojima pripadaju šest metala: rutenij, rodij, paladij- laki platinski metali i platina, osmij i iridij- teški platinski metali. Razlog sličnosti njihovih svojstava je to što se u periodnom sustavu elemenata...
-
-
Plinovi i plinski zakoni
-
Igor Ivanac Iako su na prvi pogled jednostavni i po svojoj strukturi i za opisati, plinovi su izuzetno važni. Život na Zemlji se velikim djelom odvija u zraku, čije lokane promjene nazivamo „vremenom“. U ovom radu opisani su plinovi, najjednostavniji oblik materije. Opisani su i pokusi koji su doveli do ideje o idealnom plinu i jednadžbi stanja idealnog plina i kako se te ideje lagano mogu proširiti na smjese. Zamišljanje plina kao skupa čestica koje se nasumično gibaju daje objašnjenje...
-
-
Polifenolni profil bioaktivnost spojeva prisutnih u bazgi, Sambucus nigra L.
-
Ana Matijašević Antioksidansi su spojevi koji svojim djelovanjem povoljno utječu na obranu organizma od bolesti. Iz tog razloga konzumacija antioksidansa dovodi do poboljšanja općeg stanja organizma. Crna bazga (Sambucus nigra L.) je biljka bogata antioksidansima koji primarno štite biljku od destruktivnog djelovanja mikroorganizama, ali i od ostalih štetnih djelovanja. Crna bazga je u svijetu široko rasprostranjena biljka. Za njezina antioksidacijska svojstva odgovorna je prisutnost polifenolnih...
-
-
Polifenolni profil i bioaktivnost spojeva u soji, Glycine max (L.) Merr
-
Maja Belošević Antioksidansi su kemijski spojevi koji usporavaju ili potpuno sprječavaju nastajanje oštećenja stanica koja su uzrokovana slobodnim radikalima. Soja (Glycine max (L.) Merr.) je mahunarka bogata antioksidansima koji štite naš organizam od kroničnih bolesti i raka. Zbog djelotvornih sastojaka, zauzima vodeće mjesto u prehrambenoj i poljoprivrednoj industriji širom svijeta. Najvažnija skupina spojeva koja je odgovorna za antioksidacijsko djelovanje su polifenoli. Flavonoidi čine...
Pages
